健康を保つ根本は食にあり、医の出発点も食にある。食養を追求した医師と、味を極めるシェフとの協力で医食同源をコンセプトに実現したレストランです
安全で身体に良く、旬を大切にした美味しい料理を心掛けております。
是非、ご利用下さいませ。
<鈴木文明シェフ紹介>
「椿山荘」入社後日本各地の料理（特に京料理）を勉強し、昭和天皇の料理も手掛ける。34歳で横浜ワシントンホテルの調理長となり、現在当レストランのシェフに抜擢されました。
営業時間
|
※ 営業時間 7:30 - 16:00 ランチタイム 11:30 - 14:00 ※ 休日：土、日、祝日 |
|
|
※ アフタヌーン・オーガニックコース ¥2,800 洋コース ¥5,000 ¥7,000 |
平日 13:00から 土・日・祝日 11:00 - 19:00 前日迄のご予約で承ります。 |
| ※ Tel：045-325-0222 店 長：亀井 和夫 |